31.12.13

Bienvenidos a 2014…

He escrito muchos comienzos y no me ha convencido ninguno, unos por clásicos, otros por frívolos e intrascendentes, otros por todo lo contrario, otros porque llega Marido y me dice: "pero esto… para quién es?", total que se me echa la hora encima y no arranco con algo lo suficiente bueno para que recoja lo mucho que ha supuesto para mí 2013, y quizá, lo mucho que espero del 2014. 

¿Por qué no esperar si la ilusión no debe tener freno? Hijos míos, ya vendrá la realidad a marcar su ritmo…



Pero ahora mi intención era otra, ahora que hago un paréntesis en los fogones, a la espera de que mi casa se llene de gente, os quiero hacer un hueco en mi mesa y en mi vida.

El plan es sencillo, estar con gente valiosa, pasar buenos momentos y aprender de lo que otros tienen que contarnos. Mañana la marcha Radetzky nos llenará de energía y coraje para comenzar el nuevo año.

Bienvenidos a 2014

24.10.13

Una de frases para pensar…


Hoy he leído esta frase, ya no sé ni dónde, y no me la puedo sacar de la cabeza. Hay a gente que le pasa con las canciones, a mí con las frases. Reconozco que es un recurso que me ayuda mucho y me sirve para momentáneamente cambiar de tercio si estoy atascada con algo. 

Supongo que debe ser lo mismo que se hace cuando un niño está llorando y se le dice lo de un burro volando o quieres una golosina…

Pero rizando el rizo, que para que negarlo, también es muy mío, digo yo:

Pensar es fácil. - Vale.
Actuar es difícil. - De acuerdo.
Actuar como uno piensa es lo más difícil. - Eso es ya la leche, y sentirse satisfecha con el resultado un lujo.
Luego está pensar y actuar como una madre-mujer-trabajadora-esposa-ama de casa-etc, etc y no sentirse culpable.

¿Qué os parece? ¿Estáis de acuerdo?

23.10.13

Me perdí el mar…


Ya sé que no se va a ir, que permanecerá allí, imperturbable en su sitio, con la arbitrariedad que le caracteriza, aunque yo, continuamente le provoque con una de mis frases con más solera "yo voy al mar y se seca…"

Prometo verte, descalzarme aunque haga frío y dejar testimonio de tu firme caricia.

¿Qué sensaciones os provoca ver el mar? ¿Os carga las pilas?

22.10.13

Ser creativo…


Esto de ser "creativo", [Aclaración: Odio profundamente esta palabra, de lo manida, sobeteada y prostituida que está], tiene sus pros y tiene, como todo, sus contras

Ostra tú, esto lo he escrito ya o es que lo he vivido en otra vida!!! ¿No os pasa a veces que pensáis que esto que acabáis de decir o hacer ya lo habéis vivido?

Bueno, me centro que si no me mareo, como cuando pienso en lo infinito del universo…

En esta mi nueva etapa profesional, me encuentro desde el cliente que se cree que tener imaginación es tanto o más que ser mago y sacar cosas de una chistera, así, como que no quiere la cosa. A pelo, sin calentamiento alguno. Al que se piensa que sólo pones en "bonito" sus farragosas-interesantes-delirantes-sesudas ideas o haces dibujitos en un ordenador que tiene una manzanita.

Y no queridos, no, hay que estudiar, analizar, cruzar información, dedicarle muuuucho tiempo y es entonces cuando el misterio de la creación…, qué cojones trabajo y más trabajo, se asoma a la ventana y decide entrar a colaborar.

El otro día, un cliente, al que estoy empezando a conocer, al igual que su negocio, saneado y próspero, y otra frase que he llegado a odiar "con los tiempos que corren", me dice que imagine nuevas formas de rentabilizar sus activos y que le presente nuevas fórmulas comerciales para un futuro. Ahí es nada. Vamos, lo mismito que si me dicen ahora que idee nuevas estrategias de comunicación para la venta de portaaviones. Mande? Pero por Dios Bendito, que una ha tocado muchos palos, pero no todos, que lo bueno que tiene la publicidad-comunicación es que dependiendo del tipo de cliente una aprende hasta a que dedica su tiempo libre. Comienzas manejando su vocabulario, sus intereses, sus miedos, sus productos, su competencia y conociendo hasta en que cursos están sus hijos y quienes son sus íntimos.

Y he aquí que me encuentro, sumida entre informes, coche-kilómetros, madrugones, ordenadores "todos con la manzanita", papeles mil y mirando de vez en cuando a la ventana a ver si se acerca la creatividad, joder!!!, como la tía del camisón en la curva de la carretera, bueno, algo más amable y bondadosa.

Pero claro, siempre, y cuando digo siempre es siempre, te encuentras al jeta, al "maniobras orquestales" que te está preparando el terrenito para colgarse la medalla, y los duros, sin dar palo al agua. Los hay en todas las profesiones. Eso sí, este especimen tiene un verbo prodigioso, unas artes dignas de catalogar y una jeta como una hogaza de pan. 

El currante, la curranta en este caso, o sea yo, los detecta a la velocidad de la luz, porque son simpatiquíiiiiiisimos sin conocerte de nada, se pegan a ti para chupar rueda, conocimientos y si a mano viene clavarte por la espalda un comentario jodón.

A lo que servidora respira hondo y reza: 

Bienaventurados los trabajadores y honestos,
bienaventurados los que comparten alegría y sabiduría,
y líbrenos Dios de los suaves, que más pronto que tarde, 
acelerarán el paso para dejarte en la triste cuneta.
Amén

Bienaventurados también los que gozan de una paciencia infinita… 
Gracias a todas/os vosotras/os
Vir

10.9.13

Toc, toc, se puede?


Han pasado casi tres meses y estoy más tranquila y liberada. He cerrado capítulos de mi vida y a lo largo del verano he ido buscando argumentos para iniciar los nuevos. He recuperado fuerzas e ilusión, no exentas aún de incertidumbre.

Vuelvo, quizá algo más ligera de autoimposiciones, disciplinada como siempre, pero flexible ante la evidencia del día al día.

Algunas me habéis preguntado si volvería a escribir, y eso me ha servido de toque de responsabilidad ante lo que se había comenzado. Servidora siempre ha sido practicante del lema "lo que se empieza se acaba y no se deja a medias".

También me han alentado regresos deseados de otras bloggeras (por Dios, a mí me queda del todo grande este término, a ellas no), y es que una cuando al principio leía lo de "crear comunidad", le entraba ese puntito escéptico, pero si es necesario, grito a los cuatro vientos que es cierto.

Paula de Olivia Soap, no encontraba las palabras con las que volver sin entonar excusas, y a mí me pasa lo mismo. Deseo encontraros a todos y todas, más altos, más guapos y felices y con más ilusión si cabe que cuando os dije el Hasta luego….

También he hecho balance de mis ya cuarenta y tres años. Positivo. Tengo salud, tengo un hijo del que siento un orgullo infinito, un marido que me complementa y me quiere. Una familia que se preocupa por mí aunque algunas veces les falte algo de tacto "somos quizá demasiado directos". Unos amigos, que aunque pocos, me quieren y, aparcando la modestia, "me admiran" y un futuro laboral lleno de confianza, aprendizaje y trabajo. Estoy reenfocando mi profesión, y en los preliminares con buenos resultados.

Deseo encontrar aún libre un pequeño hueco en vuestras vidas…

Vir

19.6.13

Un obligado paréntesis…



Siento con toda mi alma tener que escribir estas palabras, 
pero ha llegado un punto en mi vida 
en que los cambios que se producen 
requieren toda mi atención. 

No sé para cuánto tiempo voy, 
no sé si la etapa que voy a comenzar 
me permitirá continuar más adelante con el blog…

Espero que esto sea un paréntesis, 
que pueda en un futuro no muy lejano 
volver a disfrutar de vuestra compañía.

Este pequeño, pequeñísimo mundo de estrellasdelana, 
me ha permitido encontrar en mí cosas insospechadas 
y conocer buena gente.

No os voy a pedir que estéis como Penélope en el andén,
sería demasiado egoísta, 
pero me haría mucha ilusión encontraros a mi vuelta.

Un besazo a todas y todos los que me habéis entregado
parte de vuestro tiempo y vuestra vida.

Os echaré de menos…

Vir

18.6.13

Buscando…



Después de todos estos años,
no sé si me he encontrado,
si me encontraré,
o seguiré, quizá, perdida en la búsqueda…

Vir

14.6.13

Mmm… Camembert deluxe

Bueno, bueno, bueno… lo de hoy no se puede llamar ni receta, dejémoslo en preparación rápida con éxito asegurado. Todo el que lo prueba queda rendido a sus pies.

Ya sabéis que en casa somos muy queseros, y como no puede ser de otra forma, el camembert nos encanta, pero esta preparación queda mucho mejor con una variedad que sea suave para que no mate el sabor del resto de los ingredientes.

Come on!!!


Los ingredientes: Queso Camembert, almendra laminada, orégano y aceite de oliva virgen extra.

La infraestructura: Microondas

Los pasos y las cantidades: (cantidades al gusto, pero sin pasarse)
- 1 queso Camembert (aprox 12cm diámetro)
- Almendra laminada cruda
- Orégano
- Aceite de oliva Virgen Extra


Se saca el queso de la caja y se posiciona en el plato donde lo vayamos a servir y que será apto para microondas. Se mete a potencia media unos 2 minutos hasta que veáis que está hinchadito. Ojo, que no se rompa. Lo sacáis y le echáis por encima la almendra laminada, luego un hilo de aceite de oliva y después espolvoreáis el orégano.

Ya está listo para comer. Ha de servirse y comerse calentito. Se pone un cuchillo para que los comensales vayan sirviéndose porciones pequeñas sobre unas rebanadas de pan.

No os despistéis, que vuela…

Y por favor, que no falte un buen vino!!!  Propongo un Viñas del Vero D.O. Somontano.

Buen fin de semana

Vir

13.6.13

Mas que una experiencia… una lección

Cuando he llegado a su habitación, ya estaba levantado. Nervioso. Con todo preparado. Hoy es el gran día, un día de mucha responsabilidad.

Ya en el desayuno me dice que está preocupado, que hay niños que no se saben bien el papel y no va a salir del todo bien… Su curso (6º primaria) representa "Grease" en el Hospital Niño Jesús de Madrid. Le impone estar ante niños con enfermedades serias.
Intentará desde su papel de Danny (John Travolta) hacer pasar un buen rato a esos niños y que se olviden de la vida en el hospital…


Esta tarde nos ha contado que bien del todo no ha salido, han tenido que improvisar, pero lo más emocionante ha sido cuando el auditorio, lleno de niños en pijama y con mascarilla, han empezado a corear y bailar la canción final.



"Mamá, el ritmo del hospital no se ha parado aunque nosotros hayamos estado allí, llamaban a niños por megafonía que debían marcharse, había niños en sillas de ruedas a cuestas con su medicación, niños con carita triste y un niño del colegio que nos ha dado una carta para dársela a su profesora."

Al igual que el año pasado cuando fueron a una residencia de ancianos, Hijo ha venido feliz, orgulloso de sí mismo.

12.6.13

Buscar las palabras…


Erase una vez que se era
infinidad de motivos para escribir,

para expresar las corrientes
que modelan una vida.

Pero se quedaron ahí,
censurados por un pudor desmedido
y una vergüenza infantil.

Todos eran personales, 
demasiado personales.

No interesaban a nadie.

Una vez más se pasó la página,
buscando palabras 
que hicieran disfrutar a otros,
se cambió de canal 
sintonizando películas ajenas 
y colores brillantes.

Se guardó y selló bajo miles de clavos
cualquier rastro de .......................
que alertara a los demás
sobre lo que realmente ocurría.

Vir

Os cuesta encontrar las palabras para…………………?

11.6.13

Sitios que me gustaría pisar, oler, sentir…



Hay sitios que ves y reclaman poderosamente tu atención. 

Quizá sea su esencia, 
su pasado o simplemente imaginar quienes serán sus moradores. 

Intentar imaginar el olor de sus estancias, 
el tacto de sus muebles,
el sonido de sus suelos y relojes.

Lugares a los que les beneficia el polvo, 
la decadencia de sus objetos,
incluso los desconchones en la pared.

Lugares en los que los blancos son un juego de matices, 
en los que un rincón es una sucesión de historias y vidas, 
y sus espejos ofrecen realidades combinadas.

Más tarde, sales al exterior, 
y respiras 
y averiguas que el aire allí era más denso, 
porque paseabas entre mil y una crónicas, 
mil y un recuerdos…






Si os ha gustado esta visita un tanto particular y queréis seguir viendo, oliendo e inventando historias y vidas, pasaros por: homelife

¿Te has sorprendido alguna vez imaginando quién vive en una casa solariega, en una pequeña y coqueta casa de campo o en un palacete comido por la vegetación? 

Apúntate a este ejercicio de imaginación… os fascinará desmenuzar detalles.

10.6.13

Personas…


La verdad, no sabría muy bien cómo posicionarme ante esta frase… Supongo que dependerá de muchos factores, como el estado de ánimo, las circunstancias en las que te encuentres, el grado de conocimiento que tengas sobre la persona con la que estés y el interés que pueda suscitarse con la relación.

Aún así, creo que hay cierto aire de máxima en la oración, de verdad áspera, incómoda y sin concesiones…

Me gusta el trato con la gente, aunque he de reconocer que cada día que pasa, la hipocresía, la prepotencia y la intolerancia son motivos que encuentro para encerrarme en mí misma y volverme un poquito más huraña.  

No me considero especialmente simpática, ni especialmente divertida, ni especialmente interesante… hay momentos y personas para todo, pero sí me considero buena persona, agradecida y transparente.

¿Me gustaría saber en qué os hace pensar esta frase? ¿Que buscáis en el de enfrente? 

Porque está claro que todos buscamos algo…

Yo lo digo abiertamente, de frente y sin tapujos:  Personas con conciencia… 

7.6.13

Mmm… Tacos de salmón en su jugo

Esta es una cena que gusta mucho en casa por lo completa que es, proteínas y verduras en un único plato. Y, además, se puede hacer el día de antes para luego sólo tener que calentarlo… A que así gusta aún más? Si también, os cuento que la casa no se queda perdida de olor como cuando lo haces a la plancha ya es la releche.

La receta es sencilla a más no poder, económica y muy suave.
Os apetece para cenar? Pues seguir leyendo.



Los ingredientes: Salmón fresco, puerro, cebolla, zanahoria, eneldo, vino blanco, sal, aceite de oliva virgen extra, hebras de azafrán.

La infraestructura: cazuela

Los pasos y las cantidades: (Para 4 raciones)

- Lomo de salmón fresco (500grs aprox.)
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de vino blanco
- eneldo (cucharadita café)
- azafrán (podéis sustituirlo por un colorante alimenticio)
- sal y aceite de oliva


Lo primero de todo es preparar los tacos de salmón. Primero separa el lomo de la piel. Si te resulta más fácil, puedes hacerlo cortando primero los lomos en tacos de dos dedos y luego separándolo de la piel. Sálalos y ponlos a dorar en la cazuela con un poco de aceite. No te pases, el salmón es un pescado graso.

Mientras que se doran, lava y corta los puerros en rodajas, las zanahorias en cuadraditos y la cebolla en trozos grandes. Reserva.

Cuando los tacos de salmón estén dorados, no en exceso y habiendo tenido cuidado al moverlos para que no se rompieran, se sacan de la cazuela y en su lugar se echan las verduras que se saltearán con un poco de sal. Unos 10 minutos a fuego lento, removiendo y se añade el vino blanco, el eneldo y un chorrito de agua y se deja otros 5 minutos, pasado este tiempo se añaden los tacos de salmón y las hebras de azafrán, se remueve y otros 5 minutos más para que termine de hacerse el salmón y las verduras tomen el gusto del pescado. Una vez que las verduras estén tiernas y el salmón hecho, estará listo para comer.

Bon Appétit

Vir

6.6.13

No, bonita, no, a mí no me la das…


Tengo suficientes problemas en mi vida para prestar atención a chorradas varias, pero he de reconocer que eso de que me tomen por tonta, lo llevo francamente mal, y más, si la que lo intenta es una mocosa de 12 años.

Hace cosa de mes y medio, Hijo, que de puro bueno es muchas veces gilipollas dejó su reloj a unos compañeros para que cronometrasen no sé que leches. Total, que el reloj pasó de mano en mano a fin de devolverlo, y llegó finalmente a las garras de una individua de otro curso, que ni corta ni perezosa machacó literalmente el reloj contra el suelo.

Por supuesto, el reloj irrecuperable, como decimos en mi casa no quedó de él ni para croquetas.

Pues bien, Hijo me lo cuenta, y pongo en marcha el mecanismo en el cole para que le repongan el reloj y la niñadestrozarelojes se haga responsable del tema.

Desde hace un mes estamos esperando el reloj, que ni que le estuvieran fabricando ex profeso en Taiwan…

Yyyyyyy… ayer llegó el reloj, después de infinidad de peticiones.

El reloj no funciona, está rayado por varios sitios y hasta tiene mugre por la parte de detrás. Por supuestísimo, ni preguntar por la caja.

Por la noche, como no puede ser de otro modo, nota al Tutor y emplazamiento para hablar con la madre de la niñadestrozarelojes.

Esa cría piensa que ha salvado la situación. Espero que esa madre no esté al tanto de estas maniobras y se excuse. Esta tarde nos veremos las caras e intentaré aclarar ciertos comportamientos.

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No es por lo que valga el reloj, por Dios, que es uno de estos baratos del Decathlon, es porque no se puede dejar pasar esta picaresca, este tomar el pelo a todo Cristo… es para que aprendan que determinados actos tienen consecuencias…

Pero claro, ¿qué estoy pidiendo en el país en el que vivimos? Donde todo delincuente campa a sus anchas, y los que vivimos temerosos somos los que llevamos una vida ordenada, pagamos impuestos y nos esforzamos día a día por ser buenas personas e inculcárselo a nuestros hijos.

Como dicen los del otro bando… somos unos pringaos.

¿Qué opinión os merecen este tipo de conductas?


5.6.13

Quién me da fuerzas…?


Todas las noches desde hace once años, camino de doce una voz me llama, me reclama para cumplir con el ritual nocturno. 

Me espera metido en la cama y con la luz encendida. 

Llego y se esconde, los dos sabemos lo que sigue. Meto las manos y le saco el embozo de la sábana, se la arrastro por la cara y cuando voy a voltearla para posarla sobre el edredón le doy un beso en la frente. 

Él, veloz, saca sus brazos y me agarra, me abraza, me da millones de besos y me dice lo mucho que me quiere. 

Otros días este ritual se adereza con una petición. Mamá, invéntate un cuento. Él sabe que ha de darme una frase, y al igual que hiciera Meryl Streep en Memorias de África, yo invento un pequeño cuento. 

Terminado, le abrazo, termino de arroparle y apago la luz. 

Buenas noches, hijo, que duermas bien… 

Buenas noches, mami. 

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Dependiendo de cómo haya ido el día, este ritual quizá termine en lágrimas, quizá en una sonrisa que me acompañe hasta que me meta en la cama. Pero siempre con esa sensación maravillosa de querer y sentirse querida. 

Él sabe que su cariño me da fuerzas…

¿Tenéis algún ritual con vuestros hijos a la hora de dormir?

4.6.13

Frases que te marcan a fuego…



Qué voy a añadir, si ya está todo dicho…

Tan sólo desearos que tengáis un martes sencillo y sin estridencias
que os hagan perder la concentración de vuestro objetivo.

3.6.13

Que queden las cosas claras…

El otro día me topé con este texto. Me encantó (lo bueno, si breve, dos veces bueno). Así pues, decidí traducirlo en imágenes y crear este cartel para que a partir de ahora quedaran las cosas bien claritas.

Y es que hijas de mi vida, tenemos que reconocer que de vez en cuando nos torean y tensan la cuerda en exceso. 

Madres del mundo haceros con él, que hay que recordarlo. ;-)


¿Qué pensáis? ¿Estoy en lo cierto?

31.5.13

Mmm… Espárragos con crema de queso azul y golosina de pimientos

Este es un pincho/canapé/tapa que tiene su historia, por primera vez lo puse en la Comunión de hijo y sobrina, en casa, así como 28 personas a comer. Fue una auténtica paliza pero salió todo a pedir de boca. Un día de estos os cuento cual fue el menú. 

La receta de hoy fue uno de los entrantes, exitazo, a la gente le encantó y aunque hoy lo traigo en versión algo más rústica (la diferencia está en el pan) es un bocado con infinidad de matices y muy sabroso.


Los ingredientes: Puntas de espárragos blancos, tostadas de pan, queso azul, nata, mermelada de pimiento rojo y sésamo.

La infraestructura: sartén, bol, microondas, tostador de pan.

Los pasos y las cantidades: (Las cantidades son en función de las tapas que quieras hacer, lo haremos para 6ud).

- 6 puntas de espárragos blancos
- 6 tostadas pequeñas de pan
- 100 grs de queso azul
- nata
- mermelada de pimiento rojo
- sésamo

Procedamos con esta receta la mar de sencilla y resultona.

Cortamos unas rebanadas de pan de barra de unos 5 milímetros, colocamos en el tostador para tostarlas. Reservamos.

Escurrimos muy bien las puntas de espárragos y reservamos para el montaje del pincho.

Troceamos el queso azul y lo ponemos en un bol que lo meteremos al microondas para que se ablande y poder mezclarlo con la nata y conseguir una crema homogénea. Cuidado con que no se queme. Aproximadamente unos 15-20 seg. Una vez lo tengáis, añadir poco a poco la nata, removiendo hasta que os guste la consistencia, pero que no sea excesivamente líquida. Reservamos.

Ahora os cuento, la opción A y la opción B de la receta. 
La opción A, fuera complicaciones, compramos la mermelada de pimientos rojos y listo.
La opción B, nos hacemos nuestra mermelada.

Mermelada de Pimiento rojo: Lavamos y limpiamos el pimiento de pipas. Troceamos en cubitos medio pimiento rojo de los de asar y lo ponemos en una sartén, a fuego lento con un poco de aceite de oliva. Agregamos una pizca de sal y lo removemos de vez en cuando para que lentamente se vaya confitando. Cuando ya lo notéis blando agregamos un par de cucharadas de azúcar (de postre) y un chorrito de agua. Removemos para que se derrita el azúcar y se fusione con el agua y los jugos del pimiento. Lo dejáis 5 min más hasta que tenga una consistencia un tanto pegajosa. Lo pasamos a un bol y lo trituramos con la batidora. Reservamos.

Emplatado: Disponemos las tostadas de pan. Depositamos sobre ellas una cucharada de la crema de queso azul. Sobre ello colocamos la punta de espárrago y vertemos una cucharadita de café de mermelada de pimientos. Salpicamos el conjunto con el sésamo y ya está lista para comer.

Apetecible, no?

Ya tenéis tapa para el fin de semana… y a disfrutarla con una buena copa de vino.

Vir

29.5.13

Imagen corporativa con tinte cultural…



Estudio de la Artes lleva ya unos años acercando la historia de Madrid y la historia del arte a personas interesadas en ampliar este tipo de conocimientos. Hasta el momento habían estado funcionando, como otras muchas empresas/asociaciones en este país, con algo de corte temporal, pero recibieron la llamada de los medios y decidieron dar el paso para poseer una imagen que les identificara y les definiese como asociación cultural.

Decidieron poner en mis manos este problema para que les ofreciera una solución. Y he aquí el nuevo rostro de esta asociación de cinco emprendedoras que están revolucionando el panorama cultural madrileño, con su magnífica formación, su don de gentes y su increíble simpatía.


Sus necesidades eran básicas, papelería fundamentalmente y una guía para solucionar de manera correcta cualquier imprevisto de orden corporativo que se les presentara. De ahí nació la elaboración de un "Manual básico de Logomarca", una suerte de norma para saber gestionar y aplicar su marca. Aquí tenéis una pequeño collage con piezas del mismo.


También os dejo un enlace a su plataforma y no dudéis en contactar conmigo si estáis pensando en dar el mismo paso que dieron ellas. 

Se os tratará con cariño, ya lo sabéis.

Vir

28.5.13

Se nos va…


Ayer buscaba a un amigo, a un antiguo compañero de otra empresa. Hacía meses que no hablábamos…

- ¿Antonio?
- Ya no trabaja aquí
- y¿Pedro?
- Tampoco, ya no trabajan aquí desde enero. Ya sólo quedamos seis. Estamos en concurso de acreedores.

El vacío que he sentido ha sido tremendo, devastador, angustioso.

Qué tristeza…
la misma mañana dos búsquedas y dos fracasos,
dos cierres y mucha preocupación…

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Es difícil mantener la serenidad, la fortaleza y la confianza.
Es imposible mirar para otro lado cuando este tipo de realidades 
te tocan cada vez más de cerca.
Seamos positivos, nos dicen, 
pero que difícil se nos pone.
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¿Cómo conseguís restablecer el ánimo ante tal avalancha de malas noticias?

27.5.13

Un día especial, un cuento único…



El sábado pasado fue la Comunión de mi sobrina Ali, una niña dulce, tímida, agradecida y muy responsable, su celiaquía le ha hecho madurar a la fuerza.

Quería tener un detalle único con ella, algo que le hiciera recordar un día tan especial de su infancia y le sirviera de cobijo para encontrarse con el sueño.

Un cuento me pareció la opción ideal y un cojín el soporte perfecto.




¿Por qué el lila? Porque es un color que le identifica y combina muy bien con la decoración de su dormitorio, a parte de hacer juego con los recordatorios que también la diseñé. 

En la familia ya saben que me hace muchísima ilusión poder diseñar los de todos mis sobrinos…

Como es difícil leer el texto escrito a mano en el cojín que aparece en la fotografía, aquí os dejo el cuento que acompañé en papel (ya sabéis, si le dais encima se ampliará).


Por si resulta de vuestro interés seguí el mismo método y los mismos materiales que en Las sillas agradecidas.

•••
Un detalle al más puro estilo HAND MADE. 
Un día, alguien, en algún lugar y por alguna razón te dedicó su tiempo 
y quiso que tú lo tuvieras.
•••

Y ya lo sabéis, si os apetece hacer un detalle especial, recordad mi lema "La vida se traduce en imágenes que cuentan cosas y palabras que dibujan ideas" 

24.5.13

Mmm… Crema de peras con sorpresa

Me encantan los aperitivos, las tapas, los pinchos y todo lo que pueda funcionar como un primer plato ligero. Si además las verduras es su principal materia prima, mejor, que mejor. Todos contentos, incluida la figura, que ya os veo venir con el mes en el que estamos. 

Además la receta de hoy, doy fe, y lo digo ante notario si es preciso, se la toman divinamente los críos. Mis sobrinos me dicen siempre: "Tía, más sopita". Que no es una sopa, si no una crema pero con consistencia para ser bebida, e ir tomando del pinchito que la acompaña porciones de sorpresa…

¿Os pica la curiosidad? Pues vamos con ello.


Los ingredientes: Peras (Conferencia), cebolletas, caldo de verduras, leche de coco, curry en polvo, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal.

La infraestructura: Cazo, sartén, batidora.

Los pasos y las cantidades: (para 4 raciones)

- 2 peras grandes tipo conferencia.
- 3 cebolletas
- 1/2 litro largo de caldo de verduras (yo le pongo: zanahoria, puerro, repollo,cebolla y el agua)
- 125 ml de leche de coco
- cucharadita rasa de café de curry en polvo
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva


Con antelación podemos hacer el caldo de verduras y ya sabéis, las verduras que os sobran para un rico puré.

Primero cortamos las cebolletas y las sofreímos con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, hasta que estén tiernas. Cuando esté listo agregamos las peras, que previamente pelaremos y cortaremos en trocitos. Las salteamos un poco aderezándolo con un toque de pimienta. Agregamos el caldo de verduras y la leche de coco. Dejamos cocer durante unos 15 minutos. Lo pasamos con la batidora y por el chino para eliminar alguna posible hebra de las verduras.

La crema, que será fina y con la consistencia para ser bebida, se aromatiza con el curry, y un poco más de sal.

Si os ha quedado algo espesa podéis añadirle un poco mas de caldo.

El gusto será salado pero con el toque dulce de la fruta (pera y coco) y el gusto del curry.

La sorpresa:
Servida la crema en unos vasos de chupito, podemos tener preparados unos palitos de madera o bambú con unos trocitos de queso Brie o unas gambas salteadas en mantequilla, que se sumergirán en la crema templada-caliente. Probad ambas a ver cual os gusta más.

Y a empezar, sorbito de crema - trocito de sorpresa, hasta que se termine.

Buen fin de semana y disfrutad del buen tiempo.

Vir

23.5.13

Hijos y el futuro de los nietos…


Lo que vais a leer a continuación no es fruto de mis cavilaciones, sino de las de Leopoldo Abadía, ilustre caballero, profesor y escritor español, conocido por su análisis de la crisis económica actual y con el que comparto muchas de sus reflexiones. Es por ello que hoy os traigo este texto porque sus razonamientos me parecen del todo acertados.


Leopoldo Abadía dice en su artículo: 

•••

Me escribe un amigo diciendo que está muy preocupado por el futuro de sus nietos. 

Que no sabe qué hacer: si dejarles herencia para que estudien o gastarse el dinero con su mujer y que "Dios les coja confesados". 
Lo de que Dios les coja confesados es un buen deseo, pero me parece que no tiene que ver con su preocupación. 

En muchas de mis conferencias, se levantaba una señora (esto es pregunta de señoras) y decía esa frase que a mí me hace tanta gracia:"qué mundo les vamos a dejar a nuestros hijos?" 
Ahora, como me ven mayor y ven que mis hijos ya están crecidos y que se manejan bien por el mundo, me suelen decir "¿qué mundo les vamos a dejar a nuestros nietos?"
Yo suelo tener una contestación, de la que cada vez estoy más convencido: 
"y a mí, qué me importa?!" 
Quizá suena un poco mal, pero es que, realmente, me importa muy poco.

Yo era hijo único. Ahora, cuando me reúno con los otros 64 miembros de mi familia directa, pienso lo que dirían mis padres, si me vieran, porque de 1 a 65 hay mucha gente. Por lo menos, 64. 
Mis padres fueron un modelo para mí. Se preocuparon mucho por mis cosas, me animaron a estudiar fuera de casa (cosa fundamental, de la que hablaré otro día, que te ayuda a quitarte la boina y a descubrir que hay otros mundos fuera de tu pueblo, de tu calle y de tu piso), se volcaron para que fuera feliz. Y me exigieron mucho.

Pero ¿qué mundo me dejaron? Pues mirad, me dejaron:

1. La guerra civil española 
2. La segunda guerra mundial 
3. Las dos bombas atómicas 
4. Corea 
5. Vietnam 
6. Los Balcanes 
7. Afganistán 
8. Irak 
9. Internet 
10. La globalización

Y no sigo, porque ésta es la lista que me ha salido de un tirón, sin pensar. Si pienso un poco, escribo un libro. 

Vosotros creéis que mis padres pensaban en el mundo que me iban a dejar? ¡Si no se lo podían imaginar!

Lo que sí hicieron fue algo que nunca les agradeceré bastante: intentar darme una muy buena formación. Si no la adquirí, fue culpa mía.

Eso es lo que yo quiero dejar a mis hijos, porque si me pongo a pensar en lo que va a pasar en el futuro, me entrará la depre y además, no servirá para nada, porque no les ayudaré en lo más mínimo.

 A mí me gustaría que mis hijos y los hijos de ese señor 
 que me ha escrito 
 y los tuyos y los de los demás, 
 fuesen gente responsable, sana, de mirada limpia,  
 honrados,
 no murmuradores, sinceros, leales. 
 Lo que por ahí se llama "buena gente".

 Porque si son buena gente harán un mundo bueno.
 Por tanto, menos preocuparse por los hijos 
 y más darles una buena formación: 
 que sepan distinguir el bien del mal, 
 que no digan que todo vale, 
 que piensen en los demás, 
 que sean generosos. . . .

En estos puntos suspensivos podéis poner todas las cosas buenas que se os ocurran. 

Al acabar una conferencia la semana pasada, se me acercó una señora joven con dos hijos pequeños. Como también aquel día me habían preguntado lo del mundo que les vamos a dejar a nuestros hijos, ella me dijo que le preocupaba mucho qué hijos íbamos a dejar a este mundo. 
A la señora joven le sobraba sabiduría, y me hizo pensar. 
Y volví a darme cuenta de la importancia de los padres. Porque es fácil eso de pensar en el mundo, en el futuro, en lo mal que está todo, pero mientras los padres no se den cuenta de que los hijos son cosa suya y de que si salen bien, la responsabilidad es un 97% suya y si salen mal, también, no arreglaremos las cosas. 
Y el Gobierno y las Autonomías se agotarán haciendo Planes de Educación, quitando la asignatura de Filosofía y volviéndola a poner, añadiendo la asignatura de "Historia de mi pueblo" (por aquello de pensar en grande) o quitándola, diciendo que hay que saber inglés y todas estas cosas. 
Pero lo fundamental es lo otro: los padres. 
Ya sé que todos tienen mucho trabajo, que las cosas ya no son como antes, que el padre y la madre llegan cansados a casa, que mientras llegan, los hijos ven la tele basura, que lo de la libertad es lo que se lleva, que la autoridad de los padres es cosa del siglo pasado. 
Lo sé todo. TODO.
Pero no vaya a ser que como lo sabemos todo, no hagamos NADA. 
Leopoldo Abadía. 

P. D :
1. No he hablado de los nietos, porque para eso tienen a sus padres. 
2. Yo, con mis nietos, a merendar y a decir tonterías y a reírnos, y a contarles las notas que sacaba su padre cuando era pequeño. 
3. Y así, además de divertirme, quizá también ayudo a formarles.
•••

¿Qué os ha parecido? ¿Estáis de acuerdo?
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